 |
|
|
 Entertainment | Restaurants & Dining | July 2006 
Cooking with the Pros!
 PVNN
Puerto Vallarta - If you've ever wanted to learn how to cook like the pros, don't miss your chance to learn from some of the best chefs in Puerto Vallarta during a special five-day cooking course sponsored by CANIRAC [the Puerto Vallarta Restaurant Association.]
Scheduled to be held from July 31st-Aug 4th in the kitchens of the CECATI auditorium in downtown Vallarta, this special five-day cooking course will gives twenty lucky students the chance to spend four hours per day [4-8 pm] learning the secrets of chefs from some of the city's finest restaurants.
Chefs from Cafe des Artistes, La Palapa, River Cafe, La Petite France and Los Xitomates will be sharing their culinary expertise as they walk you through the preparation of special three-course menus, using the special recipe book prepared by each participating restaurant.
After each day's class, students may invite a guest to sit down with them to enjoy the meal that they have helped prepare, accompanied by a glass of wine. At the end of the five-day course, students will receive a diploma signed by each chef, and a group photo with all of the chefs to commemorate the completion of the course.
Course inscription cost just $2500 pesos per person and includes: five, 3-hour cooking classes; a three-course meal with wine at the end of each class; a 15 page recipe book; an apron and chef's hat; a CANIRAC Cooking Course diploma and a group photo.
For more information or to make your reservations, call the Puerto Vallarta CANIRAC offices at 222-4858, The River Cafe at 223-0788, or Tequila's Restaurant at 223-3723.
CÁMARA NACIONAL DE RESTAURANTES DELEGACIÓN PUERTO VALLARTA TALLERES DE COCINA DE CANIRAC
CANIRAC se ha propuesto llevar a cabo una serie de talleres de cocina con la participación de los chef de restaurantes asociados a la cámara, dirigidos éstos al público en general.
DESCRIPCIÓN DEL TALLER
HORARIO: El horario del curso es de 4 de la tarde a las 8, de lunes a viernes, comenzando el día 31 de julio, se llevará a cabo en las cocinas de CECATI, en el centro de la ciudad. Dirección y guía del chef para que los alumnos organizados en brigadas, preparen el mismo menú, usando un recetario preparado por el propio restaurante participante. Degustación de los platos por los alumnos. (Con servicio de mesa) Inscribir un máximo de 20 alumnos por taller.
LUGAR:
Cocinas de CECATI (en el centro de la ciudad)
PROPÓSITO
Fomentar la educación culinaria de una manera práctica y efectiva por medio de demostraciones y degustaciones en cocina.
OBJETIVOS
1. Fomentar la cultura gastronómica entre la población en general.
2. Promover la cocina de los establecimientos participantes mediante su exposición en medios de comunicación.
3. Obtener recursos financieros para la Cámara.
ALUMNOS INSCRITOS RECIBEN
1. Un mandil y un gorro por alumno. (Se le facilita un cuchillo de cocinero)
2. Un recetario conteniendo los menús a prepararse durante el taller.
3. Un Diploma alusivo al Taller de Cocina de Canirac, firmado por los chef.
4. Una fotografía de grupo con los chef participantes.
MAYORES INFORMES: Informes al 222-4858 con Yesenia o Salvador Lema. Tambien con la Señora Evangelina Sánchez en River Café o el suscrito al 222-6722. |
| |
|
Vallarta Weddings
Tell a Friend
Site Map
Print this Page
Email Us