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 Entertainment | Restaurants & Dining | September 2006 
CANIRAC Cooking Courses Continue
 PVNN
This October, the Puerto Vallarta Restaurant Association will once again be hosting a special five-day CANIRAC Cooking Course. Spaces are limited, so don't miss your chance to learn culinary secrets from some of the best chefs in Puerto Vallarta.
Scheduled to be held from October 23rd-27th in the kitchens of the CECATI auditorium in downtown Vallarta, this special five-day cooking course will give a few lucky students the chance to spend four hours per day [3-7 pm] learning how to prepare meals served in some of the city's finest restaurants.
The fourth in a series of CANIRAC Cooking Classes, this special five-day course will be led by chefs from Alfredo Di Roma, Bai Sri, Citrus, Frida and Reposteria Charme, who will walk you through the preparation of a different three-course menu every day.
After each day's class, students will sit down to enjoy the meal that they helped prepare. At the end of the five-day course, students will receive a diploma signed by each chef, and a group photo with all of the chefs to commemorate the completion of the course.
Course inscription cost just $1800 pesos per person and includes: five, 3-hour cooking classes; a three-course meal at the end of each class; a 15 page recipe book; an apron and chef's hat; a CANIRAC Cooking Course diploma and a group photo.
For more information or to make your reservations, call the Puerto Vallarta CANIRAC offices at 222-3606, The River Cafe at 223-0788, or Tequila's Cafe at 223-3723.
Cuarto Curso de Cocina de CANIRAC
PVNN
Con el concurso de cinco de los mejores restaurantes de la ciudad, la Camara Nacional de Restaurantes, CANIRAC, ofrece una vez más a un grupo limitado de aficionados a la buena mesa, su CUARTO CURSO DE COCINA.
Mismo que se llevara a cabo del lunes 23 al 27 de Octubre, en las COCINAS DE CECATI, ubicadas en el centro de la ciudad, en Hidalgo y Matamoros, en la cual participaran los chef de cinco de los mejores restaurantes socios de Canirac:
• ALFREDO DI ROMA
• BAI SRI
• CITRUS
• FRIDA
• REPOSTERIA CHARME
Las clases se llevaran a cabo de las 3:00 a las 7:00 pm y consistirán en una demostración y una práctica produciendo un menú de tres tiempo. Posteriormente seguirá una degustación donde el alumno podrá saborear los platillos preparados entre todos los participantes.
El costo de inscripción será de $1800 pesos por las cinco clases incluyendo la degustación de los platillos que preparen. Los alumnos recibirán: un recetario con las 15 recetas, un gorro, un mandil y al final un Diploma, junto con una fotografía de grupo con los chef.
Las Inscripciones podrán hacerse telefónicamente o directamente en las oficinas de: The River Café: 223-0788
Canirac: 222-3606 y/o 222-4858
Tequilas Café: 222-3723 |
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