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 News from Around Banderas Bay | September 2005 
Celebrate the Flavors of Mexico at Cafe des Artistes
Chef Thierry Blouet invites you to celebrate the traditional Independence Day with a Mexican menu and tequila from the 15th to the 18th of September.
MENU
Appetizers
House Snacks to share, and
Fried goat cheese wrapped with pumpkin seeds over beet salad with Hoja Santa and chili dressing
Entrees
The Classic Nogada Chile, or
Grilled Salmon filet "Zarandeado", served over a crab enchilada, or
Beef Picaña with crusted mole and virgin cactus vinaigrette
Dessert
Pumpkin Crème Brûlée, fritter and guanabana sherbet
Price: $360 pesos
With 1/2 bottle of house wine [red, blush or white]: $399 pesos
Café des Artistes
Av. Guadalupe Sánchez 740
Old Town Puerto Vallarta
Tel: 222-3229
Email: Artistes@pvnet.com.mx
Website: CafeDesArtistes.com
El chef Thierry Blouet lo invita a celebrar la tradicional ceremonia del Grito de Independencia, con un menú muy mexicano, acompañado de tequila por parte de la casa Menú vigente del 15 al 18 de Septiembre
MENÚ
Entradas
Botanitas de la Casa para compartir, y
Queso de cabra empanizado con pepita verdes frito sobre ensaladita de betabel con aderezo de Hoja Santa y chile
Especialidades
El Clásico Chile en Nogada, o
Filete de Salmón Zarandeado al grill, servido sobre enchilada de jaiba, o
Picaña de Res en costra de mole con vinagreta virgen de nopales
El Rehilete
Crème Brûlée de Calabaza, buñuelos y sorbete de guanabana
Precio: $360 pesos
Con media botella de vino de la casa [rojo, rosa o blanco]: $399 pesos |
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